¿Te has preguntado qué beneficio tiene la avena? ¿Es tan buena como para recomendarse tanto? Lo cierto es que es una duda común, y también uno de los alimentos más consumidos. Se trata de un cereal que ha ganado popularidad porque es económico y se puede incorporar en el día a día.
De hecho, si te interesa mejorar salud y explorar recetas más saludables, es ideal que incluyas la avena en tu alimentación. Muchas personas prefieren consumirlas en el desayuno, pero queda a tu elección el momento ideal para aprovechar sus nutrientes y beneficios.
En este artículo comprenderás más del tema. Primero te explicaremos qué es la avena y cuáles son las propiedades que la hacen tan famosa. Después, tendrás los beneficios detallados para que te convenzas de que es un gran alimento.
- ¿Qué es la avena?
- ¿Cuáles son las propiedades de la avena?
- ¿Qué beneficio tiene la avena?
- ¿Qué pasa en tu cuerpo si comes avena todos los días?
¿Qué es la avena?
La avena es un cereal integral que viene de la planta Avena Sativa. Es muy conocido por aportar nutrientes y por ser fuente de energía de liberación lenta. Su composición lo hacen un alimento complejo porque contiene:
- Carbohidratos complejos
- Fibra
- Proteína vegetal
- Vitaminas del grupo B
- Minerales
- Grasas saludables
A esto le sumas que es muy versátil en la cocina y suele consumirse en muchos desayunos o por las partes. También lo encuentras en presentaciones como:
- Harinas
- Copos
- Salvado
- Bebida
¿Cuáles son las propiedades de la avena?
Para comenzar a entender qué beneficio tiene la avena, vamos a explorar cada una de sus propiedades:
- Es rica en fibra soluble: Tiene betaglucanos, una fibra que contribuye al control del colesterol, la salud digestiva y la saciedad.
- Es fuente de proteínas vegetales: Estas son esenciales para el mantenimiento muscular y al buen funcionamiento del organismo.
- Tiene vitaminas y minerales esenciales: Encuentras las vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, zinc y fósforo. Son nutrientes para ganar energía y equilibrar el sistema nervioso.
- Es de bajo índice glucémico: Es un alimento que aporta energía, pero de forma gradual y evita los picos de azúcar.
- Contiene grasas saludables: También aporta pequeñas cantidades de grasas insaturadas y son buenas para el corazón.
¿Qué beneficio tiene la avena?
Para complementar lo anterior, te explicaremos qué beneficio tiene la avena si la consumes con frecuencia. Los más importantes son:
- Mejora la digestión: Puede prevenir el estreñimiento y tránsito intestinal porque tiene fibra soluble e insoluble.
- Controla el colesterol: Contiene betaglucanos que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (el malo)
- Aporta saciedad: Suele apoyar la pérdida de peso porque evita los demás antojos una vez que se consume. Estarás saciado por más tiempo.
- Regula el azúcar en sangre: Te puede ayudar a estabilizar la glucosa en sangre porque los carbohidratos son de liberación lenta.
- Apoya la salud del corazón: Esto se debe a la fibra y grasas saludables.
- Buena para la piel: Se suele utilizar en la doméstica natural porque tiene propiedades calmantes e hidratantes.
¿Qué pasa en tu cuerpo si comes avena todos los días?
Si consumes avena dentro de una alimentación equilibrada, tendrás un cambio positivo en tu organismo. Por ejemplo:
- Digestión más ligera y regular: La fibra ayudará a que tengas un mejor tránsito intestinal y evitarás el estreñimiento.
- Aumento de energía sostenida: Tiene un índice glucémico bajo y aporta energía durante más tiempo. Esto es excelente en las mañanas, por eso se consume mucho en el desayuno.
- Mejor control del peso: Se logra porque te mantiene saciado por más tiempo y saltarás cualquier antojo.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: Se logra mediante su aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Mejora del perfil lipídico y cardiovascular: Es posible notar una reducción del colesterol LDL si se consume con frecuencia.
- Aporta más variedad en tu alimentación: Es versátil y permite añadirla al yogur, batidos, panes caseros, galletas saludables, crepes o sopas.
