Hay varios tipos de turrones, pero muchas personas lo desconocen y solo eligen el clásico cada año. Es un dulce muy ligado a las celebraciones de final de año y ha tenido variaciones con el tiempo. Al día de hoy puedes encontrar versiones tradicionales y otras más innovadoras que te sorprenderán.
Durante la Navidad, los turrones suelen ser protagonistas. Es común que los sirvan como postre, acompañante del café o como parte de los ingredientes de ciertas recetas. Su popularidad no es casualidad, aquí se combinan la tradición, el sabor y la adaptación a diferentes gustos.
Por ello, queremos que conozcas las distintas clases de turrones para que puedas expandir tus gustos y probar versiones deliciosas. A lo largo de este artículo encuentras más de 10 alternativas. ¡Comencemos!
- Turrón blando
- Turrón duro
- Turrón de chocolate con leche
- Turrón de chocolate negro
- Turrón de chocolate crujiente
- Turrón de almendra
- Turrón de guirlache
- Turrón de mazapán
- Turrón de yema
- Turrón de nieve
- Turrón de coco
- Turrón de trufa
Turrón blando
El turrón blando es el famoso turrón de Jijona. Se trata de uno de los más tradicionales y se hace con almendra molida, miel y clara de huevo. Esto lo hace muy suave y casi adictivo.
En cuanto al sabor, suele ser bastante intenso por la almendra. También es muy fácil comerlo y cuando pruebas el primer bocado, no querrás parar. Si te interesa lo cremoso, este es para ti.
Turrón duro
Otro de los tipos de turrones que puedes considerar clásico, es el duro o turrón de Alicante. Suele ser muy firme y con textura crujiente. Se hace también con almendras, pero enteras y tostadas, miel y clara de huevo.
Sin duda, es de los turrones más reconocibles y famosos por ser sencillo y dar mucho más protagonismo a la almendra. Es el protagonista de miles de mesas navideñas.
Turrón de chocolate con leche
Este tipo de turrón te encantará porque combina el sabor dulce y suave del chocolate con la leche e ingredientes como arroz inflado o frutos secos. Es muy popular entre los más pequeños de casa.
Por otro lado, su textura es cremosa y el sabor no es tan intenso, pero muy delicioso. Eso lo hace interesante para muchos paladares que no siempre quieren el turrón más tradicional.
Turrón de chocolate negro
El turrón de chocolate negro es uno de los tipos de turrones con sabor intenso y menos dulce que otros. Se hace con mucho cacao, así que es perfecto si eres amante del chocolate.
Asimismo, puede presentarse solo o combinado con frutos secos, ofreciendo una experiencia más sofisticada y menos empalagosa.
Turrón de chocolate crujiente
Este turrón se caracteriza por la mezcla de chocolate con ingredientes crujientes como cereales o frutos secos troceados. El contraste de texturas es su principal atractivo.
Es una opción moderna que suele gustar mucho, en especial si quieres algo diferente sin alejarte demasiado de los sabores clásicos.
Turrón de almendra
Aunque la almendra está presente en muchos turrones, este tipo pone el foco en distintas presentaciones y proporciones de este fruto seco. Puede ser blando, semiblando o incluso combinado con otros ingredientes.
Es una opción muy buscada por su sabor natural y por su vínculo directo con la tradición turronera.
Turrón de guirlache
El turrón de guirlache se hace con almendras y caramelo duro. Eso le da un sabor tostado muy característico. Además, su textura es firme y crujiente.
Es menos común que otros tipos de turrones, pero muy popular entre los que disfrutan de sabores intensos y ligeramente amargos.
Turrón de mazapán
En el caso del turrón de mazapán, este se hace con una mezcla de almendra molida y azúcar, algo similar al mazapán tradicional. Su textura es suave y su sabor delicado.
Suele gustar mucho por su sencillez y porque resulta menos pesado que otros turrones más densos.
Turrón de yema
El turrón de yema lo podrás distinguir por su color amarillo intenso y un sabor dulce y cremoso. Se llama de esa forma porque se hace a partir de yema de huevo, azúcar y almendra.
Es uno de los turrones más deliciosos y con una textura que se puede deshacer en la boca.
Turrón de nieve
El turrón de nieve aún más suave que otros que mencionamos. Este una mezcla ligera y esponjosa que se hace con claras montadas, azúcar y frutos secos. La textura te hará recordar a un merengue, pero compacto.
Es una opción diferente que suele llamar la atención por su apariencia y su ligereza en comparación con otros turrones.
Turrón de coco
Si nunca has probado el turrón de coco, es momento de que inicies una nueva adicción. Se hace con coco rallado, azúcar y otros ingredientes que lo convierten en algo casi exótico. La textura es suave y algo húmeda.
Es uno de los tipos de turrones que más buscan los que quieren algo muy diferente, pero igual de delicioso que lo tradicional.
Turrón de trufa
Para cerrar con broche de oro, tenemos el turrón de trufa. Para hacerlo, se mezcla chocolate con nata o mantequilla. Al final se obtiene una textura muy cremosa y sabor intenso. También se suele aromatizar con cacao o licor.
Se considera uno de los tipos de turrones más elegantes y siempre triunfa en las mesas más gourmet.
