San Valentín es el día perfecto para que pongas a prueba tu ingenio y le digas a tu novia que la valoras. Aunque esto se hace todo el año, la fecha suele causar mayor expectativa en muchas chicas. ¡Vamos a ver algunas ideas de regalos!

1. Regalos más comunes en San Valentín
2. Regalos originales y románticos para mujer
3. Regalar algo sentimental en San Valentín
4. Regalar joyas en San Valentín
5. Regalar cosmética o tratamientos de cuidado para la piel
6. Masajes o visitas a balnearios en San Valentín

Regalos más comunes en San Valentín

Entre los regalos de San Valentín para mujer, tenemos una categoría especial y son los que se suelen regalar con mayor frecuencia. También se consideran los más acertados si te encuentras dudando qué le gusta a tu chica. Presta atención a la lista.

• Flores: Pueden ser unas pocas o todo un arreglo especial. Muchas mujeres aman las flores y con una dedicatoria, puede ser el regalo perfecto. Investiga sus favoritas y arma el detalle.
• Chocolates y bombones: Estos incluso pueden ir acompañados de flores. Algunos optan por una caja de bombones de muchos sabores o chocolates en otras presentaciones. 
• Peluches: Seguro lo has pensado, y es que muchas mujeres consideran los peluches como un regalo tierno y digno de abrazar. Este se puede dar solo en combinación con lo anterior.
• Tecnología: ¡Por supuesto que la aman! Aunque no es tan tierno como lo anterior, muchas chicas aman los smartphones, smartwatch, accesorios inalámbricos, Ebooks, entre otros dispositivos.

Regalos originales y románticos para mujer

También puedes optar por un regalo original de San Valentín para mujer. Aquí pon a prueba tu ingenio. Muchas chicas quieren que las sorprendas y no le obsequies lo más típico. Te daremos la lista de sugerencias, no tienen que ser caros, solo más especiales.

• Una cita a un lugar especial: Llévala a un sitio que siempre haya querido ir, o aquel lugar donde se conocieron o se dieron su primer beso. Debes pensar en un espacio que le traiga nostalgia y alegría.
• Álbum de recuerdos personalizado: Crea un álbum de fotos con momentos especiales que hayan compartido juntos. Puedes añadir notas y recuerdos para hacerlo aún más significativo.    
• Sesión de Spa en casa: Llena el espacio de velas aromáticas, aceites, luz tenue y música para relajarte. Puedes aprender los masajes básicos y también compartir juntos algunos aperitivos.
• Haz una carta o varias notas: Puedes hacer notas y ponerlas en diferentes espacios donde las vea, en ellas deja mensajes importantes y de amor. También puedes optar por una carta escrita a mano y acompañarla con un detalle como dulces.
• Haz un video de ambos: Puede ser un video con fotos o un video con fragmentos cortos en donde se vean lindos momentos. Al final deja mensajes en letra y con una canción que le guste. 

Regalar algo sentimental en San Valentín

Otro regalo original de San Valentín para mujer, es considerar algo sentimental. Esto puede abarcar muchas cosas y dependerá de los momentos vividos con tu pareja. Te dejamos una lista de sugerencias, toma las que creas convenientes.

• Cena romántica: Puede ser en un restaurante al que quiera ir o algo preparado por ti. Allí aprovecha de conversar sobre cosas que le quieras decir, o simplemente compartan el momento juntos en silencio. Ambos lo disfrutarán.
• Caja de recuerdos: Para esto no debes ir a ningún lugar, pero puedes hacer una caja de recuerdos con fotos y detalles que hayan compartido juntos. Agrega notas a cada foto y hasta pequeños regalos que identifiquen lugares y situaciones.
• Noche en un hotel de lujo: Pueden pasar la noche en un hotel de lujo, en caso de que tengas suficiente presupuesto, compartir allí algún evento especial, cenar algo delicioso y divertirse. Al final podrás complementar con alguno de los regalos sugeridos arriba. 

Regalar joyas en San Valentín

Muchas chicas adoran esto, por ello las joyas son uno de los mejores regalos de San Valentín para mujer. No obstante, deben ser aquellas que entren en tu presupuesto. Te haremos la lista de posibles y tú elige las que te convengan, o le gusten más a ella.

• Anillo: Puede ser uno o un set de anillos en oro dorado, oro blanco o plata. Existen diferentes modelos y para muchos presupuestos. Trata de averiguar cuál es su medida de anillo y obsequia uno que nunca olvidará.
• Pulseras: Estas pueden venir en muchos estilos, desde extravagantes, hasta los más sencillos. Elige el anillo y dáselo en alguna cena romántica o la noche especial que estés planificando.
• Collares: Bien sea un collar de un diseño ya hecho, o personalizado con su inicial.
• Pendientes: Que sus orejas luzcan fabulosas también, puedes elegir pendientes del diseño que vaya acorde con todo su estilo. Presta mucha atención a otras joyas parecidas que haya usado. 

Como dato extra, si no tienes demasiado presupuesto para regalar joyas en oro o plata, puedes optar por bisutería fina. Existen muchos modelos hermosos y hasta de marcas asequibles que le encantarán.

Regalar cosmética o tratamientos de cuidado para la piel

La cosmética y el cuidado de la piel es muy importante para las chicas y este tipo de regalos nunca fallan. Hay una lista infinita de posibilidades, pero te daremos las más comunes entre los regalos de San Valentín para mujer. ¿Ya te imaginas de qué va? 

• Protectores solares: Estos vienen en muchas marcas y presentaciones, casi ninguna mujer sale a la calle sin llevar su piel bien protegida de los rayos UV.
• Cremas humectantes: Pueden ser para el rostro o todo el cuerpo. Elige las de marcas confiables y que sean aptas para su tipo de piel: Normales, más seca, mixta.
• Tónicos: Estos sirven para cuando se quieren eliminar impurezas y lo usan casi toda la semana. ¡Mira porque hay muchos!
• Crema antiarrugas: Existen muchas también, algunas para prevenir y otras para disminuir. Depende de la edad de tu chica, puedes darle una y le gustará.
• Cremas antimanchas: Si la has escuchado quejarse de alguna mancha por allí, agrega un antimanchas a los obsequios. Pueden ser a base de plantas naturales o de marcas famosas directamente.
• Bálsamo o crema para manos: Hay productos exclusivos para tener las manos hidratadas, elige algunos buenos. Hay con olores y sin olor.
• Maquillaje: Esto lo englobamos porque hay infinitas alternativas, desde labiales, bases para el rostro, cubre ojeras, rimel y más. Verifica lo que más usa.

Puedes regalar una de estas alternativas, también hacer un pequeño kit con varios y sorprender a tu chica en San Valentín. 

Masajes o visitas a balnearios en San Valentín

Para cerrar con broche de oro, y otros de los mejores regalos de San Valentín para mujer, tenemos unos buenos masajes o una visita al Balneario. Aunque ya lo sugerimos entre las opciones, este va más allá. 

Podrás encontrarlos en varias presentaciones, algunas de ellas son las siguientes:

• Masaje terapéutico: Si sufre de alguna dolencia, regala una sesión de masajes terapéuticos para que se recupere y ande como nueva.
• Masaje relajante por estrés: Si está saturada de la rutina, haz que se desconecte y reciba un masaje de cuerpo entero. Seguro atacarán sus nudos y se sentirá revitalizada.
• Sumergirse en el agua: Hay muchos balnearios en donde dan masajes a chorros de agua, también sumergirse en termas naturales o con aguas de diferentes minerales. 

Incluso puedes añadir algún tratamiento skincare y complementar el día completo de spa para ella. 

Dentro de la lista tendrás algunos considerados los mejores libros de amor, también historias contemporáneas que nos narran lo excepcional de vivir. Hay algo para todos los gustos, te aseguramos que esa persona especial lo podrá disfrutar. ¡Vamos a conocerlos! 

1. El amor en los tiempos del cólera
2. Llámame por tu nombre
3. Siempre el mismo día
4. El cuaderno de Noah
5. París despertaba tarde
6. Cuando volvamos a vernos
7. No te veré morir
8. La cuenta atrás para el verano
9. Nos quedarán más atardeceres

El amor en los tiempos del cólera

Iniciamos con uno de los clásicos de clásico: El amor en tiempos de cólera. Se trata de una de las obras más queridas de Gabriel Garcia Márquez. Con este texto se puede conocer el amor paciente, el que espera muchos años hasta encontrar la otra mitad que lo complementa.

Aquí podrás conocer a un personaje llamado Florentino Ariza, el cual nunca renuncia a su amor por Fermina Daza. Pasan los años y él espera una oportunidad de estar con ella, a pesar de los obstáculos, de su familia y de la vida misma. 

Si quieres regalar algo que hable del amor desde muchos puntos, este es el libro.

Llámame por tu nombre

Llámame por tu nombre es otro de los mejores libros para regalar a tu pareja. Este es de temática LGBT y también tuvo una adaptación cinematográfica muy querida. Su autor es André Aciman, quien nos envuelve en un relato a través de las costas italianas. ¿Qué más romántico que eso?

Aquí se puede conocer a Elio y Oliver, quienes tienen un romance con varios matices: Mucha atracción física, descubrimiento de nuevas sensaciones y hermosos sentimientos. No es un texto que esté muy lejos de la realidad, podría ser el diario de verano de cualquier pareja gay y es muy hermoso. 

Siempre el mismo día

Siempre el mismo día es otra de las obras más populares y no puede faltar dentro de los mejores libros de amor. Seguro has visto por ahí la adaptación cinematográfica que protagonizó Anne Hathaway, no obstante, el texto te envolverá aún más dejando sensaciones de todo tipo.

Para ponerte en contexto, aquí conocerás a Emma y Dexter, quienes tienen una relación compleja, pero que durante 20 años siempre los llega a unir. ¿Será que el destino existe entonces? Ellos pueden ser una prueba del mismo y su autor, David Nicholls, lo relató de forma magistral. 

El cuaderno de Noah

Siguiendo la línea de grandes películas, pero también textos excepcionales, tenemos El Cuaderno de Noah. Este es uno de los libros para regalar a tu pareja y lo debes considerar gracias a varios matices: Es fresco, fácil de digerir, tiene drama, pasión y el significado del verdadero amor. 

Si eres capaz de imaginar un amor paciente, ese que te espera por años y te trata de encontrar en cada lugar, entonces amarás leer sobre Noah y Allie. Todo comienza en un verano y continúa a lo largo de muchos años. Su autor, Nicholas Sparks, ha querido también expresar mucho sobre el perdón y el destino.

París despertaba tarde

Tampoco podemos dejar de hablar de "París despertaba tarde", un libro de Máximo Huerta que todos deberían conocer. Esta historia se centra en la ciudad francesa y la víspera de la celebración de los Juegos Olímpicos de 1924. Allí inicia la historia de Alice Humbert y su corazón roto. 

Es la narrativa perfecta para conocer a mujeres fuertes, quienes sobreviven de muchas maneras al amor, los tiempos difíciles y sus propias luchas internas. Además, los escenarios son descritos con muchos detalles, es un texto que te querrá hacer viajar en el tiempo y presenciar los eventos de la Ciudad de las Luces. 

Cuando volvamos a vernos

Ya de por sí su título transmite todos los sentimientos que te puedas imaginar. Cuando volvamos a vernos es una obra de Isabel Arias y otro de los mejores libros para regalar a tu pareja. Aquí conocerás a Isabelle, quien está de duelo por la perdida de su marido y toma nuevos rumbos hacia una ciudad que siempre ha soñado.

La historia te transmite la importancia de tener que comenzar de nuevo sin importar la edad o las circunstancias. Verás mucho de una mujer de mediana edad, volviéndose a descubrir después de la pérdida y trasladándose a ciudades europeas con mucho encanto. ¿Qué más se puede pedir?

No te veré morir

Es imposible hablar de los mejores libros de amor sin mencionar “No te veré morir” una obra de Antonio Muñoz Molina que queda en el alma de quien la lee. Aquí conoces a Gabriel y Adriana, a quienes la distancia los ha separado por muchas décadas, pero quienes también disfrutan de un hermoso reencuentro. 

Es de esos textos en donde puedes suspirar de nostalgia, soñar con un amor bonito y también sentirte triste por el final de una vida. Entre traiciones, obstáculos, sueños y lealtad, tú o tu pareja, podrán disfrutar de un libro muy completo. ¡No dudes en descubrirlo! 

La cuenta atrás para el verano

La vida tiene muchas etapas y todas se viven de diferentes formas. “La cuenta atrás para el verano” es un libro de La Vecina Rubia y una historia bastante fresca que todos pueden disfrutar. Si a tu pareja le gustan los textos ligeros, pero con mucha realidad, este es el regalo.

Podrás conocer mucho sobre la transición de la adolescencia hacia la vida adulta. Además, es un relato en donde encontrarás: enamoramiento, cariño de amigos, letalidad, inseguridad y todo lo que conlleva simplemente vivir. 

Nos quedarán más atardeceres

Para cerrar tenemos “nos quedarán más atardeceres” una obra de Manu Erena. Sin embargo, a diferencia de los anteriores, no solo un libro de amor, sino un libro de poesía que te engancha desde el primer momento. Si a tu pareja le gustan este tipo de textos, no lo dudes.

A pesar de que fue escrito cuando el autor tenía 16 años, ha ganado mucho reconocimiento y ha calado en personas de todas las edades. Échale un vistazo, porque puede ser el regalo ideal para una persona especial.

Ahora tienes 10 alternativas de libros para regalar a tu pareja. Cada uno nos muestra el amor y la vida desde diferentes perspectivas, pero todas llenas de realidad. ¡Elige el que más te guste!

El día de San Valentín, o “Día de los Enamorados”, se festeja en muchas partes del planeta. Tú puedes hacerlo a tu manera y hoy queremos que conozcas algunas opciones de detalles que harán que tu chico se sienta mimado. ¡Comencemos! 

1. Regalos de San Valentín económicos para hombres
2. Regalos tecnológicos para hombres
3. Regala zapatillas o calzado cómodo
4. Accesorios para entrenamiento
5. Regala y comparte cultura con tu pareja
6. Regalos sentimentales, nunca fallan
7. Accesorios para el día a día

Regalos de San Valentín económicos para hombres

Un buen regalo de San Valentín para hombre no quiere que gastes demasiado dinero. Esto tiene más que ver con encontrar algo que a tu novio le guste y que puedas expresar tus sentimientos mediante el detalle. Te mostramos algunas opciones:

• Dulces o galletas de San Valentín: Si tu pareja es de esos que le gusta comer golosinas o postres, puedes darle un detalle con postres o algunos sabores de galletas que le gusten. Si son en forma de corazón, mucho mejor.
• Vino o alguna bebida que le guste: Si puedes adquirir una buena botella de vino, algo no demasiado ostentoso, al igual que algún licor que le guste, entonces regale eso. Ambos lo pueden compartir en una linda velada. 
• Una comida especial: Esto puede ser hecha por ti o simplemente invitando a un lugar que puedas pagar. Estamos seguros de que ambos compartirán un gran momento mientras comen algo delicioso. 
• Una taza o detalle personalizado: Si tu novio es un fan del café o las bebidas, puedes regalarle una taza personalizada con su nombre o una frase. Esto lo amará y no requiere de un gasto excesivo.

Regalos tecnológicos para hombres

¿Quién no ama la tecnología hoy en día? Seguro tu chico es de esos que quiere estar conectado con el mundo digital, bien sea para saber noticias, deportes, entretenimiento u otras formas de distracción. Te mostramos estos regalos especiales para hombre. 

• Smartwatch: Es un reloj inteligente con el cual puede hacer muchas actividades, monitorear sus signos vitales y hasta ver notificaciones de su móvil.
• Auriculares de calidad: Si es de esos que ama conectarse con los juegos y la música, pero necesita un mejor sonido, no dudes en darle este regalo.
• Smartphone: ¡Todos necesitan un móvil! Si a tu chica le toca cambiarlo, puede ser tu oportunidad de dar el detalle.
• Un Kindle: Para los fans de la lectura, este será un accesorio que llevarán a todos lados.
• Videojuegos: Pueden ser consolas, videojuegos portátiles, o simplemente un juego que se haya lanzado y le guste.
• Computador o Tablet: Esto le sirve para trabajar o estudiar, la mayoría lo necesita. 
• Gafas o lentes de realidad virtual: Hay varios en el mercado y seguro va a alucinar con este detalle.

Regala zapatillas o calzado cómodo

Si hay un buen regalo de San Valentín para hombre, es el calzado. Me atrevo a decir que es una opción para todo el año. Muchos chicos no renuevan sus zapatos a pesar de que les encanta, y las zapatillas son muy prácticas para toda ocasión.

• Zapatillas básicas y casuales: Pueden ser de colores neutros y que puedan usar en diferentes momentos del día, algo casual para salir por ahí.
• Zapatillas de deporte: Depende del deporte que haga, puede ser correr, fútbol u otra cosa, elige algunas que sean cómodas para su pie.
• De una marca específica: Si no sabes qué regalar a tu novio, piensa en qué marca suele mencionar o usar. Quizá se ponga muy feliz si le llevas unas zapatillas de esas. 

Accesorios para entrenamiento

Dentro de los regalos especiales para hombres, hay varios accesorios que le gustarán. En especial aquellos que aportan a su entretenimiento, algo parecido a los de tecnología, pero más específicos.

• Altavoces: Existen muchos con conexión a bluetooth y con sonido de calidad
• Proyectores de videos: ¡Puede hacer un cine en casa! Incluso compartir contigo algún buen momento
• Cuentas de Streaming: Estas pueden ser tanto de videos como de música. Algunos ejemplos es darle suscripciones de Netflix, Prime Video, HBO Max, Spotify, entre otros.
• Juegos tradicionales: Si quieres ir más allá, puedes regalar algunos juegos tradicionales de adultos, como grandes rompecabezas, kits para pintar cuadros, entre otros elementos que le puedan gustar. 

Regala y comparte cultura con tu pareja

La cultura nutre al ser humano de muchas formas, por eso este es otro buen regalo de San Valentín para un hombre. Si sabes un poco lo que le gusta, ten en cuenta las siguientes alternativas. 

• Entradas a un concierto: Algún artista que sabes que amará
• Entradas a ver una obra: ¿Qué le gusta? Verifica el programa de obras en tu ciudad y acompáñalo a una noche especial
• Un recorrido por museos: ¡Esto es fantástico! Pueden pasar todo un día en modo turista y recorrer museos que sean llamativos para él.
• Libros: Aunque se lee mucho en digital, hay personas que siguen amando los libros en papel y puedes darle uno especial

Regalos sentimentales, nunca fallan

El sentimentalismo jamás va a fallar el 14 de febrero, por ello es de los mejores regalos especiales para hombres. Comienza a sacar todo tu ingenio, aunque te daremos algunas ideas interesantes.

• Book de fotos: Este puede ser en físico o digital, regala momentos que hayan compartido juntos y que deban quedar en la memoria.
• Un video especial: Si te gusta la edición, juega un poco con un video en donde aparezcan fotos y fragmentos de ambos. Seguro se emocionará
• Hazle una carta: Ve a lo más tradicional y redacta una carta con tu puño y letra. Expresa allí lo que significa para ti y acompáñala con algunos dulces o un detalle que sabes que le gustará (mira las demás recomendaciones)
• Desayuno en la cama: Si vives con él, puedes preparar algo rico para desayunar, adornar la bandeja y sorprenderlo temprano. 

Accesorios para el día a día

Esto jamás va a fallar en un regalo de San Valentín para hombre. Sobre todo porque la mayoría son prácticos y quieren cosas que puedan usar a diario. Te daremos sugerencias.

• Perfume
• Kit de afeitar o de higiene
• Billetera
• Lentes de sol
• Pulsera
• Cinturón
• Gorras o sombreros
• Mochila
• Botella de agua reutilizable 
• Bufanda
• Reloj clásico
• Estuches para sus artículos de tecnología. 

Y cualquier otra cosa que pienses que utilizará con mucha frecuencia. 

Ahora sabes qué regalar a tu novio, tan solo presta atención a sus gustos y podrás hacer algo muy especial para él o ambos.

No importa la opción que elijas para pasar el 14 de febrero, en este artículo de Vida y Casa te contamos las curiosidades de San Valentín que seguro no conocías y puedas disfrutar de esta fecha tan especial y celebrarla como más te guste.  

1. Origen de San Valentín
2. ¿Cuándo se celebra San Valentín?
3. ¿En qué países se celebra San Valentín?
4. ¿Cuál es la capital mundial de San Valentín?
5. San Valentín en Japón
6. ¿Importa el número de rosas que regalamos en San Valentín?
7. San Valentín en Dinamarca
8. ¿Qué se vende más en San Valentín?
9. Efectos de San Valentín sobre la tasa de Natalidad

Origen de San Valentín

El origen de San Valentín se asienta en la historia de un sacerdote (Valentín) que, en el Siglo III en Roma, oficiaba matrimonios secretos entre los jóvenes soldados y sus enamoradas. 

Esto lo hacía a escondidas del emperador, que había prohibido estas uniones entre solteros, pensando que los soldados cumplían mejor su cometido sin casarse. 

Por este motivo, una vez descubierto, San Valentín fue encarcelado y condenado a muerte y su ejecución ocurrió un 14 de febrero.

¿Cuándo se celebra San Valentín?

San Valentín se celebra en diferentes fechas. Esto tiene que ver con cada país y sus tradiciones vinculadas al tema. Sin embargo, en la mayoría de los lugares se festeja el 14 de febrero. 

A continuación veremos en detalle en qué países se celebra San Valentín y sus fechas correspondientes.

¿En qué países se celebra San Valentín?

San Valentín se celebra en distintos países europeos como España, Austria, Bélgica o Francia, por ejemplo, como el día internacional de los enamorados. 

Pero San Valentín no se celebra el mismo día en todos lados y hasta en algunos lugares cambia el significado de la celebración.

Por ejemplo, en Finlandia y Estonia el Día de San Valentín es un verdadero homenaje a la amistad y recibe el nombre de 'Sobrapäev' y 'Ystävän Paiva', respectivamente. Esta fecha es la preferida para pedir matrimonio y casarse. Una tradición. 

En Dinamarca y Noruega para San Valentín se estila regalar 'Gaekkebrev' que son pequeños poemas con rimas divertidas que los hombres envían a las mujeres de forma anónima. 

En Alemania se destaca el regalo de 'cerdos' y en Inglaterra se suelen colocar cinco hojas de laurel en la almohada (una en cada esquina y otra en el centro) para buscar atraer al futuro marido.

Por ejemplo, en América Latina, más precisamente en Chile, Cuba, Ecuador, Puerto Rico, República Dominicana o Uruguay, San Valentín se celebra el 14 de febrero, y el agasajo son los clásicos regalos como flores, cartas, salidas a cenar, o bombones, entre otros.

Puntualmente en Puerto Rico el 14 de febrero se conmemora el amor y la amistad y se tiene por costumbre intercambiar regalos entre amigos. Y además es una tradición que algunos enamorados se vistan de rojo y hasta se pongan buzones para depositar las cartas de amor, como también pasa en Cuba.

En Perú también se celebra la amistad y es una costumbre regalar bombones de chocolate, hechos para esa ocasión o también se agasajan con orquídeas, originales de la flora peruana o la poesía de algunos de sus grandes escritores. Aunque la fecha se cambia y se traslada a octubre, como en Uruguay. 

En Bolivia se celebra el primer día de primavera, es decir el 21 de septiembre, con una exaltación del afecto y del cariño con regalos, flores y tarjetas.

En Colombia cambia la fecha al tercer sábado de septiembre: en ese día se celebra el día del amor y la amistad, conocido como el día de los novios. 

Para esta celebración los colombianos realizan el juego del "amigo secreto", que consiste en introducir los nombres de las personas en un recipiente y luego escoger uno al azar. Quien salga elegido será el amigo secreto y de forma tal que no se cuenta debe regalarle dulces, flores y tarjetas durante todo el mes. Luego, en el final, un regalo definitivo el día que se elija, desvela quién regaló a quién.

En Brasil se celebra el 12 de junio y lleva por nombre el 'Dìa dos Namorados', que es el Día de los Enamorados. Se hace en memoria de San Antonio de Padua y también es una tradición intercambiar regalos entre personas que se aman.

¿Cuál es la capital mundial de San Valentín?

La capital mundial de San Valentín es la ciudad de Verona, Italia situada al norte del país en la que vivieron Romeo y Julieta.  

En este lugar, cada año, cuando llega el 14 de febrero, recibe miles de cartas dirigidas a la protagonista de la obra de Shakespeare procedentes de todo el mundo. 

Sin dudas, la historia de amor más trágica e importante de la literatura se instaló en el corazón de los enamorados.

San Valentín en Japón

En Japón San Valentín se adoptó de una manera particular. Es que el 14 de febrero son sólo las mujeres las que agasajan a sus parejas en la fiesta conocida como Tanabata. 

Se trata de una tradición en las que las mujeres regalan chocolate a sus novios y marca que un mes después los hombres deben responder a este detalle con flores en el Día de blanco. 

Incluso es cada vez más común que las parejas suban al Monte Fuji los 14 de febrero para tocar en este lugar la campana del amor tres veces pidiendo amor eterno para ambos.

¿Importa el número de rosas que regalamos en San Valentín?

Si bien en España el número de rosas que compone un ramo a regalar en San Valentín no tiene un significado especial, en China hay que prestar mucha atención al número de rosas que se regalan. 

Para esta tradición, una sola rosa significa que la mujer "es la única", mientras que once rosas quiere expresar que "es la preferida" y si las rosas suman 99 la promesa es de un "amor para siempre". Pero 108 rosas en un ramo es una petición de matrimonio. 

Por eso, en China hay que estar muy atentos y contar hasta la última rosa e incluso repasar el recuento.

San Valentín en Dinamarca

San Valentín en Dinamarca se celebra con la redacción de poemas anónimos que envían los hombres daneses a sus pretendidas. 

Como las misivas son anónimas, se deja un espacio vacío en el remite es aprovechado para redactar una pequeña rima por cada una de las letras que componen el nombre del remitente. 

Si quien recibe el poema enviado logra acertar quién es el hombre que está detrás de los versos, éste será correspondido con un huevo de Pascua que abre la puerta a una primera cita.

¿Qué se vende más en San Valentín?

Lo más se vende en San Valentín son los métodos anticonceptivos. Una industria que se ve favorecida por esta fecha tan especial y que logra unir como nunca a los enamorados. 

De acuerdo a datos aportados por una famosa marca de preservativos, las ventas de condones durante febrero suben alrededor de un 20%, que tiene un pico de demanda el 14 de febrero y una notable alza en las ventas en los días previos a esta fecha. 

Efectos de San Valentín sobre la tasa de Natalidad

San Valentín también tiene efectos en la tasa de Natalidad: por el aumento de las relaciones que pueden darse durante el Día de los Enamorados, puede tener consecuencias directas sobre la tasa de natalidad de los países, aseguran los expertos. 

Es que incluso según se desprende de distintas publicaciones relacionadas con este tema, durante febrero la industria farmacológica refuerza su stock de test de embarazo, para contener la demanda que viene en marzo.

Por eso traemos las 7 mejores películas para ver en San Valentín para celebrar el amor y reavivar la pasión. Una lista cinematográfica imperdible para ver en pareja y disfrutar entre risas, llantos, algo de reflexión y mucho, pero mucho romanticismo. 

1. Love Actually
2. Planes de boda
3. Una relación peligrosa
4. Algo pasa con Mary
5. El diario de Noa
6. 500 días juntos
7. La boda de mi mejor amigo

Love Actually

Love Actually es una película de las que se inscriben en el género romántico más clásico. En esta obra se presentan diferentes historias de amor que tienen distinta naturaleza. 

Su director Richard Curtis pone de manifiesto variados momentos que atrapan al público y que se nutren del drama, la traición y claro el enamoramiento. Love Actually es una película muy entretenida para ver en San Valentín que además deja un mensaje profundo para reflexionar.

Planes de boda

Planes de boda es una de esas películas ideales para disfrutar en San Valentín. Jennifer López personifica a Mary Fiore, una wedding planner que se enamora de un médico muy apuesto pero que se convertirá también en un cliente. 

En Planes de boda el amor está en el aire durante los 100 minutos que dura esta producción dirigida por Adam Shankman, estrenada en 2001.

Una relación peligrosa

Un matón vinculado al mundo de la mafia, es supervisado por una mujer de la que terminará enamorándose. Esta película que tiene a Ben Affleck y Jennifer Lopez como protagonistas, logra combinar acción y amor en una sola obra. 

Esta película de Martin Brest muestra cómo el amor puede tener una relación complicada, mezclando la violencia y la adrenalina, sin perder la esencia del amor más profundo.

Algo pasa con Mary

Esta película clásica de finales de los años 90s, es un gran plan para disfrutar en San Valentín. Una comedia romántica icónica de toda una época que genera alegría, ofrece diversión y entretenimiento sin parar.  

Ted (Ben Stiller) es un joven que consigue tener una cita con Mary (Cameron Diaz), la chica que todos admiran. Pero a partir de un accidente con la cremallera del pantalón sus planes se ven arruinados.

Los directores Peter Farrelly y Bobby Farrelly saben explotar la historia con distintos giros y enredos que terminan en una serie de situaciones graciosas que hacen de esta película una de las recomendadas para ver en San Valentín. 

El diario de Noa

El diario de Noa es uno de los mejores clásicos de la historia del cine romántico, sin lugar a dudas. Todo comienza en una residencia de ancianos, donde un hombre (James Garner) lee a una mujer (Gena Rowlands) una historia de amor desde su cuaderno de notas. 

Esta historia tiene como protagonistas a Noah Calhoun (Ryan Gosling) y Allie Hamilton (Rachel McAdams), dos jóvenes adolescentes que viven en distintos ambientes y que se enamoraron profundamente. 

Ambos pasaron juntos un verano inolvidable antes de ser separados, primero por sus padres, y luego por la guerra. Una maravillosa película para ver en pareja en San Valentín que no deja de sorprender y de enamorar. 

500 días juntos

500 días juntos es la historia de Tom, un arquitecto en ciernes, quien todavía sigue creyendo en la idea de un amor transformador, predestinado por el cosmos y que golpea como un rayo sólo una vez. Pero Summer, la bella y nueva secretaria de su jefe cree que esto no es así. 

Ambos mundos se cruzan y aunque parezca que Summer está fuera de su alcance, Tom pronto descubre que tienen muchas cosas en común que los unen.

La boda de mi mejor amigo

En San Valentín, La boda de mi mejor amigo es otra de las películas que todos los enamorados deberían ver. 

La historia tiene como protagonista a Julianne Potter (Julia Roberts) una crítica neoyorkina de restaurantes de 27 años que se encuentra con Michael O’Neal (Dermot Mulroney), un amigo de toda la vida de quien siempre ha estado enamorada. 

Él le confiesa que va a casarse con Kimberly Wallace (Cameron Díaz) y es cuando emprende junto a su mejor amigo George (Rupert Everett), el trabajo de evitar la boda a toda costa.

Una historia que para esta fecha permite volver a soñar con el amor y ser feliz.

San Valentín es una fecha llena de detalles, y aunque el amor se celebra todo el año, no dejes pasar por alto estas ideas de postres para una cena romántica. Son 7 alternativas en donde podrás elegir una o varias. ¡Comencemos! 

1. Hojaldre de manzana de San Valentín
2. Bizcocho marmoleado de San Valentín
3. Brazo de gitano de San Valentín
4. Cupcakes de San Valentín
5. Bombones de chocolate y naranja
6. Galletas de San Valentín
7. Crêpes con salsa Suzette

Hojaldre de manzana de San Valentín

Iniciamos con un hojaldre de manzana, una receta que a todos encanta y donde te podrás estrenar como un buen chef pastelero. Te explicaremos cada detalla para que tengas de los mejores dulces de San Valentín. 

Ingredientes 

• 1 lámina o plancha de hojaldre
• 1 huevo
• 150 ml de crema pastelera 
• 2 manzanas
• 2 láminas de gelatina comestible
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ taza de agua

Preparación paso a paso

Tiempo: 1 hora 

• Paso 1: Tomar la lámina de hojaldre y extenderla. Después, hacer cortes a tu preferencia, en esta ocasión te recomendamos hacerlo con formas de corazón.
• Paso 2: Usar una lámina/corazón como base y poner contornos pegados con un poco de huevo revuelto. Llevar al horno a 200 grados por 15 minutos.
• Paso 3: Una vez que los hojaldras estén listas, las vamos a rellenar encima con crema pastelera, esta debe estar fría. 
• Paso 4: Cortar finamente las manzanas y ponerlas encima del hojaldre.
• Paso 5: Agregar el almíbar. Este se prepara añadiendo en agua las láminas de gelatina y el azúcar a fuego medio. Después dejar enfriar y cubrir la hojaldra antes de llevar al horno de nuevo por 10 minutos.

Nota: No puedes agregar crema pastelera caliente. Tanto eso como el alminar, deben estar fríos. La cantidad de hojaldres dependerá del tamaño en que las cortes. 

Bizcocho marmoleado de San Valentín

Dentro de los postres de San Valentín no podemos dejar de mencionar los bizcochos. De hecho, estos se pueden hacer en cualquier momento del año y siempre serán bienvenidos. ¡Haz uno para 5 personas! 

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 300 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 20 gramos de cacao sin azúcar
• 4 huevos medianos
• ½ de cucharadita de levadura
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso

Tiempo: 2 horas 

• Paso 1: Vas a dividir los ingredientes que te indicamos a la mitad, excepto el cacao. Ya que haremos un bizcocho marmoleado y necesitamos dos mezclas.
• Paso 2: Hacemos el primer bizcocho que irá en el interior. Agregamos en un bol la mantequilla y mezclar muy bien con 100 gramos azúcar hasta que esté una crema homogénea.
• Paso 3: Ir agregando 2 huevos y 125 gramos de harina, la levadura, la pizca de sal y el cacao.  Una vez que la mezcla este bien integrada, meter en una bandeja larga, la misma que se usa para pan de molde.
• Paso 4: Llevar al horno por 45 minutos a 180 grados. Después sacar y dejar enfriar y llevar a la nevera para que esté congelado
• Paso 5: Hacer la mezcla del bizcocho de vainilla de la misma forma, exceptuando que esta vez no echaremos cacao a la mezcla. Como adicional, podrás echar un poco de esencia de vainilla
• Paso 6: Cortar el bizcocho de chocolate en láminas de corazones gruesos.
• Paso 7: Engrasar el molde largo y rellenar el fondo con mezcla de bizcocho de vainilla, después agregar las láminas de corazones en fila, como si fuera un solo bizcocho y terminar echando más mezcla de vainilla para cubrir.
• Paso 8: Llevar al horno por 180 grados durante 25 minutos.

Una vez pasado el tiempo, deja enfriar y corta para servir. 

Brazo de gitano de San Valentín

El brazo de gitano de San Valentín es uno de los postres para una cena romántica que te encantará. En principio parece que lleva muchos pasos, pero será muy simple de hacer si prestas atención.

Ingredientes

Plancha de lunares exterior: 

• 1 clara de huevo
• 12 gramos de azúcar
• 16 gramos de harina de repostería
• 2 gramos de cacao en polvo sin azúcar
• 10 gramos de mantequilla 
• Colorante rosa

Plancha de bizcocho exterior:

• 3 huevos 
• 100 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• 72 gramos de harina de repostería
• ¼ de cucharadita de colorante rosa en gel 

Relleno:

• 85 gramos de queso crema
• 45 gramos de azúcar glasé
• ⅓ cucharadita de extracto de vainilla
• 175 ml de nata montada fría
• ⅓ cucharadita de colorante rosa en gel

El centro

• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 65 gramos de azúcar
• ½ de vainilla
• 45 gramos de harina de repostería
• Colorante rosa

Preparación paso a paso

Tiempo: 2 horas

• Paso 1: Se hace la plancha o lámina de bizcocho con lunares. Se unae en un bol la clara de huevo, azúcar, harina y cacao. Después se añade la mantequilla y el colorante para que quede un rosa intenso.
• Paso 2: Tomar la mezcla y meterlo en una manga pastelera. Abrir un papel vegetal e ir haciendo círculos del mismo tamaño alrededor de la hoja. Después llevar la hoja a una bandeja y meterla a congelar.
• Paso 3: Seguimos con la plancha de bizcocho exterior. Batir huevos con la pizca de sal, azúcar y vainilla. Echar colorante y mezclamos bien. Después agregar la harina y cuando tengamos una mezcla homogénea, sacamos la bandeja de lunares y vertemos encima esta mezcla.
• Paso 4: Llevamos la plancha al horno por 15 minutos y a 180 grados. Después sacar desmoldar encima de un paño limpio con azúcar glasé para que no se pegue.
• Paso 5: Hacemos la crema de queso. Aquí se bate el azúcar glasé con el queso y la vainilla. Después agrega la nata y mezcla muy bien con el colorante. Al final, llevar a la nevera.
• Paso 6: Haremos el centro del corazón. Mezclamos todos los ingredientes, tal cual hicimos antes y llevamos al horno por 180 grados durante 12 minutos.
• Paso 7: Una vez que tengamos la lámina fría, la cortamos en forma de corazón. Después unimos los corazones con la crema de queso y hacemos un solo tubo. (Envolver con papel film, en caso de ser necesario)
• Paso 8: Extendemos la lámina de lunares, agregamos la mezcla de queso y el bizcocho del centro. Después se enrolla y se lleva a la nevera con papel film para que quede firme. 
• Paso 9: Cortar en ruedas gruesas y servir.

Cupcakes de San Valentín

Seguimos con unos deliciosos cupcakes, esto siempre estará de moda y no importa la época del año en que los quieras comer. Para tus postres de San Valentín, haremos unos de color rojo y muy deliciosos.

Ingredientes

• 150 gramos de harina de trigo de todo uso
• 130 ml de leche entera
• 150 gramos de azúcar 
• 1 huevo grande 
• 190 gramos de mantequilla 
• 10 gramos de cacao en polvo
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de colorante en pasta rojo
• 1 cucharadita de vinagre suave
• 1/2 cucharadita de bicarbonato 
• 300 gramos de azúcar glasé
• 130 gramos de queso crema 

Preparación paso a paso

Tiempo: 2 horas

• Paso 1: Tomamos un bol y mezclamos la mitad de la mantequilla con el azúcar normal hasta formar una mezcla bien homogénea. Después agregamos el huevo, la harina, cacao, la esencia de vainilla, el vinagre, la leche, el colorante y el bicarbonato. Debemos batir bien hasta que todo esté integrado.
• Paso 2: Llevar al horno en moldes de cupcakes, durante 20 minutos y a 180 grados. Después sacar y dejar enfriar.
• Paso 3: Preparar la cobertura. Mezclar el resto de la mantequilla con queso crema y azúcar glasé. Después meter en una manga pastelera y decorar los cupcakes por encima.

Nota: Todo lo puedes hacer a mano o con una máquina, pero lo importante es que las mezclas siempre estén bien integradas. 

Bombones de chocolate y naranja

El chocolate es uno de los dulces más especiales, por ello puede incluirse dentro de los postres para una cena romántica. ¡Te mostramos cómo preparar estos deliciosos bombones!

Ingredientes

• 125 gramos de chocolate
• 50 ml de crema de leche
• Ralladura de ½ naranja
• Molde para bombones 
• Licor de tu gusto

Preparación paso a paso 

Tiempo: 40 minutos

• Paso 1: Derretimos la mitad del chocolate a baño de María. Después vertemos la mezcla en el molde de bombones, de tal manera que queden capas delgadas cubriendo. Al final, llevar a la nevera y que se ponga firme.
• Paso 2: Usamos un bol y añadimos la ralladura de naranja con la crema de leche, el chocolate que nos ha sobrado y una cucharadita de licor. Llevar a fuego bajo para que esté bien integrado.
• Paso 3: Echamos la mezcla anterior en los moldes para bombones y llevarlo a enfriar. Después cubrir con la otra mezcla de chocolate y que quede todo parejo.
• Paso 4: Reservar en la nevera por un mínimo de 2 horas. 
• Paso 5: Desmoldar cuando estén bien fríos y probar. 

Galletas de San Valentín

Unas buenas galletas como postres de San Valentín no nos viene mal. En este caso haremos algunas delicias para que sorprendas a tu pareja.

Ingredientes

• 135 gramos de azúcar blanca
• 160 gramos de almendra molida
• 90 gramos de harina de trigo 
• 2 huevos medianos
• 50 gramos de maicena
• 40 gramos de manteca de cerdo
• Azúcar glasé
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación paso a paso 
 
Tiempo: 30 minutos

• Paso 1: Usamos un bol y agregamos la harina y la maicena tamizadas. Después añadimos el azúcar blanca y la almendra molida. Tratar de hacerlo bien para que no queden tantos grumos.
• Paso 2: Añadir los huevos y después la manteca a temperatura ambiente. Después, añadir la esencia de vainilla y mezclar con cuidado. Puedes usar tu mano o una paleta para masas de galletas.
• Paso 3: Amasar muy bien hasta armar una sola bola homogénea. Después llevar a la nevera por, al menos, 1 día.
• Paso 4: Sacar la masa, extenderla con la ayuda de un rodillo y dejar una lámina de mediano grosor para después cortar en forma de corazones. 
• Paso 5: Llevar al horno a 180 grados, por 15 minutos y en una bandeja engrasada o papel para hornear. 
• Paso 6: Sacarla, dejarla enfriar y esparcir azúcar glasé para decorar. 

Nota: También puedes usar colorante rosa en la masa para darle un toque más romántico a las galletas. 

Crêpes con salsa Suzette

Para cerrar con los mejores postres para San Valentín, no podemos dejar de hablar de los Crepes con salsa Suzette. Estas delicias que se sirven calientes, harán agua en tu boca. Pero lo mejor es que no necesitas ir hasta un restaurante para brindarles a tu pareja.

Ingredientes 

• 2 huevos grandes
• 375 ml de leche entera
• 125 ml de cerveza rubia
• 200 gramos de harina de trigo
• 24 gramos de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• La ralladura de ½ naranja
• 15 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla en crema
• 1 crema de naranja
• 50 ml de Grand Marnier Rojo 
• 50 gramos de azúcar morena

Preparación paso a paso

Tiempo: 45 minutos 

• Paso 1: Iniciaremos con la crema para nuestros crepes. En un bol agregamos la cerveza, leche, harina, pizca de sal, mantequilla en crema y huevos. Mezclamos bien y dejamos reposar 1 hora.
• Paso 2: Añadimos la ralladura de naranja, esencia de vainilla y 2 cucharadas de azúcar blanca normal. 
• Paso 3: Comenzamos a hacer los crepes en una sartén o crepera. Es preferible usar mantequilla derretida y la cantidad de mezcla adecuada para que quede muy delgada. Haz una solo como prueba y vas midiendo. Recuerda dorar de ambos lados y no dejarla demasiado tiempo.
• Paso 4: Llegó el momento de hacer la Suzette. Hacemos la ralladura de ½ naranja y el zumo de la misma. Después mezclamos bien la ralladura en un mortero y le agregamos azúcar morena.
• Paso 5: Agregar mantequilla y mezclar. Te debe quedar algo ligero, nada espeso. Después incluir el Grand Manier y reservar.
• Paso 6: Tomar, uno a uno, los crepes que has hecho y doblarlos para untar encima la salsa Suzette. 
• Paso 7: Poner Grand Manier rojo en una sartén honda. Hacerlo a fuego lento sin que llegue al punto de ebullición. Después esparcir encima de los crepes que hemos doblado y encender la llama.
• Paso 8: Cocinar por otros 30 minutos y remover con el licor encendido.

Nota: Podrás servirlos tal cual o con un poco de helado. Recuerda que el flameado debe hacerse con cuidado, sin arrebatar el postre.
 

Las cenas románticas siempre serán la mejor excusa para demostrar a alguien que le queremos. Si bien puedes pagar por ir a algún lugar, no hay nada mejor que intentar preparar, con tus propias manos, la comida para alguien especial.

1. Ensaladas ligeras para una cena romántica
2. Tostas de pan de centeno con pesto y lascas de jamón, receta para un aperitivo de lujo
3. Tostas con Salmón Ahumado
4. Guacamole casero
5. Salmón con Espárragos
6. Rollito de Ternera en dos cocciones 
7. Saquitos de Jamón 

Ensaladas ligeras para una cena romántica

Las ensaladas siempre vendrán bien en cualquier ocasión. Es una receta de cena romántica que se adapta a diferentes cosas, sirve como entrante y hasta de plato principal si te apetece. Te mostraremos cómo hacer una muy popular.

Esta vez tendrá una presentación especial, haremos barquitas con las endivias y te encantaráa tí y tu pareja.

Ingredientes

• 1 pera
• 1 endivia
• 2 nueces
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 
• 1 cucharada de miel
• 30 gramos de queso rulo de cabra
• ½ cucharada de vinagre de manzana
• Huevas rojas
• Semillas de amapola al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación paso a paso 

Tiempo: 8 minutos 

• Paso 1: Tomar la endivia y usar 14 hojas frescas. Trata de cortar un poco desde la base para que no se desprenda de manera brusca. Después lavarla y secarla muy bien. 
• Paso 2: Lavar la pera y cortarla en trozos pequeños. 
• Paso 3: Romper y picar las dos nueces.
• Paso 4: Trocear el queso y dejar a un lado.
• Paso 5: Armar todos los ingredientes encima de las hojas de endivia e incorporar las huevas en la cantidad que consideres adecuada.
• Paso 6: Realiza una vinagreta mezclando el aceite de oliva, la miel, el vinagre, sal y pimienta. Después echar encima de las barquitas.

Tostas de pan de centeno con pesto y lascas de jamón, receta para un aperitivo de lujo

Las tostas de pan pueden ser una comida excelente para las cenas románticas. Al igual que las ensaladas, parece que le viene bien a muchos y esta vez lo haremos con pan de centeno, pesto, lascas y jamón. ¿No es delicioso?

Así queda parte de la cena especial para dos en casa:

Ingredientes

• 2 rebanadas/tajadas de pan de centeno 
• 100 gramos de jamón serrano
• 100 gramos de piñones
• 1 diente de ajo
• 100 gramos de queso parmesano 
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 manojo de albahaca

Preparación paso a paso 

Tiempo: 5 minutos 

• Paso 1: Hacer el pesto. Tomar la batidora y agregar la albahaca, ajo, aceite de oliva, piñones y queso parmesano. Triturarlo muy bien en la máquina hasta que quede una textura más uniforme. 
• Paso 2: Tomar las rebanadas de pan, tostarlas bien y añadir encima al gusto. Incluso puedes usar más rebanadas si te apetece.
• Paso 3: terminar tiras de jamón serrano 

Nota: Si el pesto queda muy espeso, añadir un poco más de aceite de oliva hasta encontrar la consistencia deseada. 

Tostas con Salmón Ahumado

Las tostas con salmón ahumado también te encantarán, es otra idea de recetas de San Valentín que podrás hacer en tan solo minutos. Te mostraremos los detalles.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan gruesas (Pueden ser de tu elección)
• 50 gramos de salmón ahumado
• 2 huevos medianos
• Lechuga
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 
• Sal al gusto
• Eneldo seco
• Pimienta negra molida al gusto 

Preparación paso a paso 

Tiempo: 5 minutos 

• Paso 1: Separar las lonjas de salmón ahumado y tostar las rebanadas de pan 
• Paso 2: Preparar huevos revueltos. Engrasar un poco el sartén, comenzar con fuego lento y después ir subiendo hasta tener la consistencia. Agregar sal, pimienta y un poco de eneldo al gusto.
• Paso 3: Tomar las tostas y echarle mayonesa al gusto. Después echar un poco de eneldo y lechuga picada muy finamente. 
• Paso 4: Agregar un poco de huevo a cada tosta y terminar con el salmón ahumado picado, más un poco de aceite de oliva.

Nota: Puedes sustituir la mayonesa por yogur. También se recomienda un pan que sea firme y grueso. 

Guacamole casero

El guacamole es una de esas salsas que puedes usar en cualquier ocasión, incluyendo cenas románticas para el recuerdo. Te mostramos cómo hacerlo y qué acompañantes puedes usar.

Ingredientes

• 3 aguacates medianos
• El juego de ½ limón grande
• 1 tomate mediano
• 1 cebolla pequeña
• Cilantro fresco 
• Sal al gusto 
• Acompañante opcional: nachos o tortillas 

Preparación paso a paso

Tiempo: 8 minutos  

• Paso 1: Lavamos y picamos la cebolla y el tomate en cuadros muy finos.
• Paso 2: tomamos los aguacates, sacamos todo su interior y lo hacemos puré con la ayuda de un tenedor o herramienta para aplastar
• Paso 3: Mezclamos en un recipiente lo que hemos picado con el puré de aguacate, después añadimos la sal y el limón. Revolvemos.
• Paso 4: Añadir el cilantro y terminar de integrar con los demás ingredientes.

Nota: Los aguacates deben ser maduros para que su interior esté suave. Podrás acompañar esta salsa con un poco de ají picante si lo prefieren. Además, en vez de picar la cebolla y el tomate, algunas personas prefieren triturar todo junto.

Salmón con Espárragos

El salmón suele ser muy delicioso en todas sus presentaciones y con espárragos mucho más. Esta es la cena especial para dos en casa que no puedes dejar de preparar. ¡Te explicamos todo!

Ingredientes

• 2 filetes de salmón con piel 
• 2 cucharadas de mantequilla
• Ralladura de ½ limón 
• ½ cucharada de eneldo
• Sal marina al gusto
• Pimienta al gusto
• 300 gramos de espárragos 
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cucharada de jengibre molido 

Preparación paso a paso

Tiempo: 20 minutos 

• Paso 1: Tomar los filetes de salmón y añadir la sal marina y pimienta al gusto. También puedes usar condimentos especiales para pescados de este tipo.
• Paso 2: Tomar una sartén, poner al fuego y añadir la mantequilla, después agregar el eneldo. 
• Paso 3: Poner los filetes a cocinar. Es ideal que se dore por el lado en donde no tiene piel. Debes comenzar con fuego bajo e ir subiendo por un máximo de 5 minutos.
• Paso 4: Añadir la ralladura del limón, agregar un poco más de mantequilla y retirar el fuego.
• Paso 5: Preparar los espárragos. Echarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta al gusto y saltearlos por 4 minutos. 

 ¡Y servirlo! 

Rollito de Ternera en dos cocciones 

Las terneras son de las carnes más deliciosas y pueden amenizar una de las cenas más románticas de tu vida. Si nunca has hecho este tipo de platos, te explicaremos cómo cocinar un buen rollito en dos cocciones. 

Ingredientes

• 500 gramos de falda de ternera (un trozo)
• 1 diente de ajo 
• 2 lonjas de queso tierno 
• 4 filetes de anchoas
• 25 gramos de pan rallado
• 40 gramos de aceitunas verdes sin hueso
• 25 gramos de queso parmesano
• Tomillo
• 50 gramos de champiñones
• Espárragos verdes (un manojo)
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación paso a paso

Tiempo: 1 hora 

• Paso 1: Toma el trozo de carne y límpialo con cuidado, retira el exceso de grasa y condimentalo con sal y pimienta al gusto.
• Paso 2: Pica las aceitunas y las anchoas, después ralla muy bien el queso, pica el ajo y desmenuza la rama de tomillo. Mezcla todo esto en un recipiente con un poco de aceite de oliva
• Paso 3: Pon sobre una bandeja la falda de ternera, después cúbrela con las lonjas de queso y añade la mezcla anterior.  
• Paso 4: Enrolla todo el pedazo de ternera y forma un rollo. Al final amarralo con hilo de cocinar. 
• Paso 5: Corta el rollo en ruedas de menos de 2 centímetros, después precalienta el horno a 200 grados centígrados.
• Paso 6: Pon las ruedas ordenadas en la bandeja para horno y humectadas con aceite de oliva por cada lado. Debes esperar 12 minutos y después sacarlas.
• Paso 7: Lava y seca los champiñones y espárragos. Después pica a la mitad. 
• Paso 8: Saltea en otra bandeja de horno los espárragos y champiñones, haz que se cocinan bien y sirve con las rodajas de ternera. 

Saquitos de Jamón 

Para cerrar con broche de oro nuestras ideas de cenas románicas y recetas de San Valentín, nos traemos unos saquitos de jamón que te harán delirar. 

Ingredientes

• 200 gramos de jamón ibérico
• 2 cebollas dulces
• 25 gramos de caramelo
• 12 láminas de masa filo
• 1 puñado de piñones 
• Cebollino 
• Mantequilla
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación paso a paso

Tiempo: 1 hora 

• Paso 1: Caramelizar las cebollas. Cortarlas en julianas y saltearlas con mantequilla, el caramelo, sal y pimienta. Dejarla hasta que quede una mezcla integrada y la cebolla comience a lucir suave y transparente.
• Paso 2: Tostar los piñones en una sartén, después picar el jamón muy delgado.
• Paso 3: Mezclar las cebollas caramelizadas con los piñones y el jamón que picamos.
• Paso 4: Tomar la masa filo y hacer cuadros de 14x14 centímetros. En medio de los cuadros, agregar una cucharada de mezcla, después hacer en forma de saquitos y amarrar arriba con tiras de cebollino.
• Paso 5: Echar con una brocha mantequilla derretida encima de los saquitos, después meter al horno a 180 grados por 15 minutos.

¡Buen provecho!